隨著消費者更加注重無糖、減脂的飲料消費,無糖飲料一躍成為飲料市場的“生力軍”。自2014年至2019年,我國無糖飲料市場規模復合年增長率高達42.84%,是軟飲料行業整體增速的9倍?!督】抵袊嬃鲜称窚p糖行動白皮書(2021)》指出,據測算我國無糖飲料市場規模將在2027年達到276.6億元。
近日,食品行業專業服務機構——町芒研究院發布的《2022無糖飲料行業研究報告顯示,有44%的無糖汽水產品添加了超過6種以上的限量添加劑,多為防腐劑、甜味劑等,并提出“僅從無糖汽水限量添加劑的使用情況來看,傳統觀念中‘喝汽水不利于健康’這一觀點在無糖飲品中仍站得住腳?!睒I內人士認為,使用優質甜味劑、盡量減少添加劑,成為無糖飲料發展的下一個風向,對于無糖飲料的長遠發展至關重要。
《報告》顯示,在淘寶、天貓平臺2021年飲料品牌銷量榜單中,國貨新銳品牌元氣森林以逾5.6億元的銷售額首次超過可口可樂。